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歷經二十年的道地日本味

in小編的獵食之旅再次展開，而這次是哪間美食店家，被挑剔的小編列為”置評”對象呢? 那就是人氣強強滾，分店一間接一間開的正宗日式拉麵連鎖店『花月嵐拉麵店(武昌店)』

想當然爾，既然是日系連鎖店家，絕對少不了就是萬惡的『櫥窗模型展示』，透過視覺激發想像刺激潛在味蕾創造食慾，絕對是技術上和戰術上的混合無雙技，看著看著彷彿美食向您招手，絕對抵抗不了它的誘惑。

真的有「烏龍麵縣」？

西門町這個融合了青少年流行次文化、電影、藝術、人文風格，當然更因為歷經上百年的歷史，這裡也有許多自成一格的飲食文化。

in89美食團隊致力找出存在於西門町巷弄間的美食店家
而小編這次採訪的店家，可說是在網路上發燒到不行的口碑美食
連食尚玩家也來介紹的台北抓狂美食「田舍手打麵西寧店」

人聲鼎沸的西門町，隨處充滿熱鬧的氣氛，戲院、餐飲店家、流行服飾店……，這裡卻有一條極具日本風格的小巷子，最引人注目的，是兩旁的牆壁不但充斥著塗鴉創作，還有一間日式居酒屋靜靜的佇立在街道旁。

這家店的老闆‭-‬Jimmy，帶著一點「江湖浪子」氣味，這回從色彩繽紛的塗鴉世界短暫抽離，大方秀出自己的另一個專長。

這次的美食採訪團隊走進了巷弄

來到了結合日式燒烤、街頭藝術、獨立音樂的日式燒烤居酒屋，「西門靖」

「in89美食專訪」本次來到總是
「堅持以天然辛香料作調理，料理出給客人有如魔法夢幻般」的 魔法咖哩

咖哩是一種充滿魔力的特殊料理，源自於印度的料理方式，卻在全世界擁有各自解讀的美感，或麻辣或是香辛，從南洋到東洋，都有各自不同的創作和風格，然而走入魔法咖哩時，集結精華再精粹，這是屬於他們特有的香氣。