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充滿潮流、搖滾,略帶一點點叛逆元素的美式餐廳,BRICK'S BURGER。
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潮流,對於許多人有很多想像,但是對於更多的人而言,是一種美麗的人生實踐,如果潮流的態度是品牌、是重機、是搖滾,那個拼圖剩下的那一片,我想必然會是美食。
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今天被稱為「速食文化」的漢堡薯條,幾乎成了某種粗糙不講究的同義詞,週休二日將近十年的時間之後,開始有人漸漸懂得「週末」應該怎麼過,睡到自然醒、快樂去郊遊、駕馭休旅車、騎乘小摺趣,大家已經開始可以接受的生活文化,然而真正讓人覺得美式生活樂趣的食尚文化,卻是因為T.G.I. Friday's和雨後春筍的Brunch餐廳帶動下,開始有了不一樣的風貌。