in89豪華數位影城

充滿潮流、搖滾，略帶一點點叛逆元素的美式餐廳，BRICK'S BURGER。

初次見到老闆，是一位一頭金髮、話不多的女生，有一種酷酷的距離感。在採訪過程中才發現，老闆還是一位DJ。

＊　光是看到老闆的電腦包，就可以看得出老闆酷酷的風格

＊　重機雜誌、吉他模型、搖滾音樂，可以看得出BRICK'S BURGER的老闆非常有自己的生活態度。

＊　除了一般餐飲店會見到的招財貓，旁邊還見到一隻草泥馬。

＊　在化妝室的洗手臺旁邊，老闆還放了一隻大老鼠的擺飾，也讓客人莞爾一笑。

　　如果你以為這裡只是讓你感染氣氛的店，那你就錯了！老闆除了在擺設中有自己的個性，在餐點的推陳和用料上，更是非常「固執」。

　　見到了這裡的餐點，你絕對無法相信眼前的這個誠意之作，竟然是不用花大把銀子就可以享用的平價美食！

＊　招牌花生醬牛肉堡

　　與其說是叛逆，不如說是老闆懂得堅持自己所熱愛，將這份熱情帶進店裡。來到這裡，吃到的不僅是絕不輸給線上高檔美式餐廳的美食，更是在那裡嗅到了不願意向現實低頭的態度。

更多老闆創業的歷程、對用料的堅持，以及更精彩的專訪內容，請看「BRICK’S BURGER　潮流美式漢堡」

BRICK'S BURGER　潮流美式漢堡

西門町特約美食專訪-序-