newfood750

融合最傳統和最創新的品牌DNA。
  2012年的in89打破洋風的窠臼,重新將復古台灣元素,引進戲院當中豐富味蕾,他們是烤香腸和糯米腸;但是這只是個開端而已,2013年又再次創下新高峰,各式全新電影零食新選項,成為觀眾口中的有趣話題。

半世紀的美味集於祿大滷味隨手杯當中
  來到西門町會想的除了看電影以外,大概就是中外知名的滷味,就算是劉德華每年前來台灣,都不免要向鴨舌頭打躬作揖。

  隨著第二代祿大的經營理念改變,這樣的美味不再僅出現於成都上,透過半世紀淬鍊下的火候,在顧客味蕾早已經習慣的口感當中,再次給予全面升級的無限可能,而這樣的美味體驗,如今也可以在in89的櫃台當中享受得到,而且用心的設計改採杯狀盛裝,再也不用擔心塑膠袋的聲響,造成別人的觀影干擾,而且分量十足誠意,絕對比店頭更加有料。

  無論在眼前的是豆干、百頁豆腐、甜不辣還是豬血糕,經過將近一甲子的火侯底蘊,沁入於腠理之間的香氣絕對迷人,絲毫不矯情的渾厚氣味,撕開來的那一刻,打動的不只是舌頭,而是in89座上賓的心。

2013-1-12DSC01940

2013-1-12DSC01944

2013-1-12DSC01950

2013-1-12DSC01955

2013-1-12DSC01973

2013-1-12DSC01986

2013-1-12DSC01980

2013-1-12DSC02068_調整大小

哇,大廚漢堡在in89復活了?!
  美食部落客當中的傳奇人物:周自財大哥,是大廚漢堡的創店經營者,當時將自己於飯店業的累積精華,全部用心於大廚漢堡當中,但是後來因為個人的規劃考量,暫時將大廚漢堡暫停營業,讓許多人感到些許惆悵,後悔沒能上門享用這樣的美味。

  不過大廚的精髓沒有消失,再度升級進化中的in89也推出兩款漢堡,而最特別的是從漢堡麵包開始,一直到肉片及製作過程,都是周自財大哥一手監製教學的水準,而且當年最負盛名的「蜂蜜芥末醬」,也在這裡重新出發,美式漢堡吹進電影院的風潮,您怎麼能錯過呢?

  漢堡最為重要的肉品,在周大哥的監製之下,嚴選出高水準的燻雞和黑胡椒牛肉,完全是比照飯店規格的水準,安全與美味堅固的品質,最重要的是口感絕對迷人,而且經過周大哥的多次修正,確保了餐飲服務人員的製作過程,可以再最短的等待時間裡,給予顧客最少的等待時間,而打開的那一刻,不僅是大廚漢堡的內蘊,還有in89的用心。

2013-1-12DSC02023

2013-1-12DSC02029

2013-1-12DSC02057_調整大小

2013-1-12DSC02060_調整大小

2013-1-12DSC02063_調整大小

2013-1-12DSC02125_調整大小

2013-1-12DSC02136_調整大小

2013-1-12DSC02049_調整大小

2013-1-12DSC02000

老一輩看露天電影時,一定要享用的香腸和糯米腸,雖然現在已經是高級影廳規格,但是在這個追求復古的年代裡,我們結合了台灣最經典的黑橋牌聯手演出,在這裡也可以享用到這個迷人的滋味,肉香在嘴邊恣意溢出,糯米也有屬於自己的米香,讓這場電影的過癮程度,絕對加倍痛快!

2012-9-5DSC04490

炸物的超水準演出
  台灣人特有的鹹酥雞情感,對於炸物總有一種難以割捨的依戀,但是經常會在希望和失望當中擺盪,其中的因素未必是食材或是調製方法,大家容易忽略的關鍵,很可能會是用油和火侯,決定了食物的關鍵口感。

  in89的炸物一直是午夜場觀眾的愛,除了宵夜時段的打牙祭以外,主要還是誠意和用心的結果。這次隨著菜單的更新,油炸鍋也提升至飯店等級的進口等級,甚至油品全部改採業界最佳選項的維力清香油,以不惜成本的用心,確保顧客每次都有品質保證的美食,金黃酥脆的迷人魅力,從薯條、檸檬雞塊、炸雞塊到薯塊,從頭到尾都有讓人迷戀的炸物魅力。

2013-1-12DSC02074_調整大小

2013-1-12DSC02076_調整大小

美食以外當然也別忘了來點精緻飲品
  堅持採用高品質的進口礦泉水,是給予消費者最好的舌尖品味,除此之後,今年開始百事可樂供應設備全面升級,採用最新的微電腦控制機種,確保每一口的糖漿和氣泡,擁有絕佳的完美組合比例,賦予消費者如同剛出廠的沁涼滋味。

  如果還想要來點變化,採用Teisseire果露所特調的各式氣泡飲料,每一杯都有屬於自己風味的特殊顏色,飲用前的視覺欣賞,都是一種美好的體驗滋味,每口入喉都特別的神祕邂逅。

  熱飲是冬天的大人氣商品,女生摯愛的巧克力熱飲,更是每年冬天人氣不墜的發燒飲品,只因為Danny House的品牌和品質,讓熟悉品牌的消費者飲用時更為安心;而北美奧勒岡州產製的思達茶(STASHtea),在世界各國都擁有死忠的愛好者,現在來到in89也可以享受得到了!

  同樣是系出同門的絲襪奶茶、冰咖啡及柳橙汁,也都是Danny House的嚴選品質,能讓消費者有讚不絕口的體會,當然最後別忘了Tree Top的蘋果汁,酸甜沁人心頭且開瓶即飲,是約會是愛情電影的必備飲料呢!

  當然原有的冠軍爆米花,一直都是電影街上的話題,適中的鹹度和起司香氣,在出爐時往往讓人想要食指大動;而採用最高焦糖比例調製而成的甜爆米花,香味口感絕對是每次都齒頰留香,不知道應該要怎麼選擇嗎?我們提供了至微貼心「鴛鴦爆米花」,讓兩個願望一次實現!而想要帶點小零嘴的觀眾,一整排的餅乾零食讓人愛不釋手,電影開演前的等待,來為自己的五臟廟找到樂子吧!

飲食新潮流,in爆新滋味!多元經濟餐飲,打造觀影新享受主義,現正流行!

2013-1-12DSC02020

2013-1-12DSC02093_調整大小

2013-1-12DSC02104_調整大小

2013-1-12DSC02176_調整大小

2013-1-12DSC02338_調整大小

   2013-1-12DSC02295_調整大小

2013-1-12DSC02307_調整大小

2013-1-12DSC02330_調整大小

2013-1-12DSC02224_調整大小

採訪人:邱鈺鋒。

, , , , , , , , , , , , , , ,

in89豪華 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()