in89豪華數位影城

融合最傳統和最創新的品牌DNA。
　　2012年的in89打破洋風的窠臼，重新將復古台灣元素，引進戲院當中豐富味蕾，他們是烤香腸和糯米腸；但是這只是個開端而已，2013年又再次創下新高峰，各式全新電影零食新選項，成為觀眾口中的有趣話題。

半世紀的美味集於祿大滷味隨手杯當中
　　來到西門町會想的除了看電影以外，大概就是中外知名的滷味，就算是劉德華每年前來台灣，都不免要向鴨舌頭打躬作揖。

　　隨著第二代祿大的經營理念改變，這樣的美味不再僅出現於成都上，透過半世紀淬鍊下的火候，在顧客味蕾早已經習慣的口感當中，再次給予全面升級的無限可能，而這樣的美味體驗，如今也可以在in89的櫃台當中享受得到，而且用心的設計改採杯狀盛裝，再也不用擔心塑膠袋的聲響，造成別人的觀影干擾，而且分量十足誠意，絕對比店頭更加有料。

　　無論在眼前的是豆干、百頁豆腐、甜不辣還是豬血糕，經過將近一甲子的火侯底蘊，沁入於腠理之間的香氣絕對迷人，絲毫不矯情的渾厚氣味，撕開來的那一刻，打動的不只是舌頭，而是in89座上賓的心。

哇，大廚漢堡在in89復活了？！
　　美食部落客當中的傳奇人物：周自財大哥，是大廚漢堡的創店經營者，當時將自己於飯店業的累積精華，全部用心於大廚漢堡當中，但是後來因為個人的規劃考量，暫時將大廚漢堡暫停營業，讓許多人感到些許惆悵，後悔沒能上門享用這樣的美味。

　　不過大廚的精髓沒有消失，再度升級進化中的in89也推出兩款漢堡，而最特別的是從漢堡麵包開始，一直到肉片及製作過程，都是周自財大哥一手監製教學的水準，而且當年最負盛名的「蜂蜜芥末醬」，也在這裡重新出發，美式漢堡吹進電影院的風潮，您怎麼能錯過呢？

　　漢堡最為重要的肉品，在周大哥的監製之下，嚴選出高水準的燻雞和黑胡椒牛肉，完全是比照飯店規格的水準，安全與美味堅固的品質，最重要的是口感絕對迷人，而且經過周大哥的多次修正，確保了餐飲服務人員的製作過程，可以再最短的等待時間裡，給予顧客最少的等待時間，而打開的那一刻，不僅是大廚漢堡的內蘊，還有in89的用心。

老一輩看露天電影時，一定要享用的香腸和糯米腸，雖然現在已經是高級影廳規格，但是在這個追求復古的年代裡，我們結合了台灣最經典的黑橋牌聯手演出，在這裡也可以享用到這個迷人的滋味，肉香在嘴邊恣意溢出，糯米也有屬於自己的米香，讓這場電影的過癮程度，絕對加倍痛快！

炸物的超水準演出
　　台灣人特有的鹹酥雞情感，對於炸物總有一種難以割捨的依戀，但是經常會在希望和失望當中擺盪，其中的因素未必是食材或是調製方法，大家容易忽略的關鍵，很可能會是用油和火侯，決定了食物的關鍵口感。

　　in89的炸物一直是午夜場觀眾的愛，除了宵夜時段的打牙祭以外，主要還是誠意和用心的結果。這次隨著菜單的更新，油炸鍋也提升至飯店等級的進口等級，甚至油品全部改採業界最佳選項的維力清香油，以不惜成本的用心，確保顧客每次都有品質保證的美食，金黃酥脆的迷人魅力，從薯條、檸檬雞塊、炸雞塊到薯塊，從頭到尾都有讓人迷戀的炸物魅力。

美食以外當然也別忘了來點精緻飲品
　　堅持採用高品質的進口礦泉水，是給予消費者最好的舌尖品味，除此之後，今年開始百事可樂供應設備全面升級，採用最新的微電腦控制機種，確保每一口的糖漿和氣泡，擁有絕佳的完美組合比例，賦予消費者如同剛出廠的沁涼滋味。

　　如果還想要來點變化，採用Teisseire果露所特調的各式氣泡飲料，每一杯都有屬於自己風味的特殊顏色，飲用前的視覺欣賞，都是一種美好的體驗滋味，每口入喉都特別的神祕邂逅。

　　熱飲是冬天的大人氣商品，女生摯愛的巧克力熱飲，更是每年冬天人氣不墜的發燒飲品，只因為Danny House的品牌和品質，讓熟悉品牌的消費者飲用時更為安心；而北美奧勒岡州產製的思達茶（STASHtea），在世界各國都擁有死忠的愛好者，現在來到in89也可以享受得到了！

　　同樣是系出同門的絲襪奶茶、冰咖啡及柳橙汁，也都是Danny House的嚴選品質，能讓消費者有讚不絕口的體會，當然最後別忘了Tree Top的蘋果汁，酸甜沁人心頭且開瓶即飲，是約會是愛情電影的必備飲料呢！

　　當然原有的冠軍爆米花，一直都是電影街上的話題，適中的鹹度和起司香氣，在出爐時往往讓人想要食指大動；而採用最高焦糖比例調製而成的甜爆米花，香味口感絕對是每次都齒頰留香，不知道應該要怎麼選擇嗎？我們提供了至微貼心「鴛鴦爆米花」，讓兩個願望一次實現！而想要帶點小零嘴的觀眾，一整排的餅乾零食讓人愛不釋手，電影開演前的等待，來為自己的五臟廟找到樂子吧！

飲食新潮流，in爆新滋味！多元經濟餐飲，打造觀影新享受主義，現正流行！

採訪人：邱鈺鋒。