這次in89美食採訪團隊造訪了西門町最具口碑的牛肉麵店「牛店」
它是傳說中牛到不能在牛的店，小編要來一探究竟究竟有多牛！！！
一進入店內，絕對會被這映入眼簾的牛角給震懾到，果真很牛!!! 還有一面大牆上畫有一隻奔騰的牛，果真主題明確，老闆裝潢的有個性很霸氣阿~~~
別看老闆這樣，可說是粗中帶細，處處有用心喔，像是水泥地板上鑲有許多牛蹄鐵，意外的很搭，大而化之，樸實中帶有簡約，挑高氣勢遠勝許多華麗裝飾，更再次展現牛店的「牛氣」。
木頭製手寫菜單，加上紅磚牆，古早韻味宣洩而出，不光嘴巴吃，而讓你精神亦同時感知喔~~
牆上掛有台北市政府頒發的牛肉麵節獎狀，分別為2010台北國際牛肉麵節十大好店及2011台北國際牛肉麵節觀光客一十大好店，政府和觀光客都掛保證了，那還有什麼好說的，吃就對啦!!!
許多報章雜誌都大篇幅報導，可見多火紅~~~
在訪談時，老闆還強調店中的醬料，都是「全手工」的喔，桌上的辣油還是由精燉的牛骨髓特製的，光聽口水就滴下來了啦!!!
還有店內的牛肉都是選用澳洲牛肉喔，也是掛保證的唷!!!
小編還發現每位店員都頭戴牛角帽喔，真是相當貫徹始終阿~老闆太可愛了!!!
當然重頭戲就是店裡面的主角「牛肉麵」啦~~~當老闆自信的告訴小編，牛肉有如高級牛排般的鮮嫩時，小編還無法體會，但一口下去，小編不誇張，這感覺難道是傳說中的「入口即化」嗎!? 真是飄飄然阿!!!
還有許多小菜，現點現盛，鹹香入味，吃素的朋友們，小編還推薦黑芝麻拌麵，清新爽朗不黏膩，口味成熟好入口，也是個不錯的選擇唷~~~
這是一間店名很牛、裝潢很牛、食材很牛、老闆也很牛的一間「牛店」
口碑果然是用做的才做得出來的，牛店很牛，也很對味!!!
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