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「我是最傳統、也最先進的武士」　　──渡邊謙在末代武士的最後台詞

　　行色匆匆的都會人，帶著前一晚的倦意和疲憊，就算是髮蠟和眼影的修飾，仍然無法掩蓋眼角宿醉的餘韻。這時能夠讓這些人醒腦的關鍵，大概就是那一杯垂手可得外帶咖啡；然後半天之後又需要在咖啡館裡，陪著客戶討論下個月的工作，又是一杯味蕾裡沒有感動的咖啡下嚥。

昔日的西門蜂蜜大王
　　1956年，曹家第一代的創業以養蜂起家，做起賣蜂蜜的生意，原來的名字是「蜂蜜大王」，隨著時代的改變和流行變遷，曹家開始了漫長的「嗜啡」人生，將「蜂蜜大王」掐頭去尾，搖身一變成了「蜂大咖啡」，這麼一做就是將近一甲子的傳奇。

　　店裡有許多比筆者年紀還大的古董，在各個地方吐露著咖啡館裡的老調，甚至是一樓的那些還有ART DECO餘韻的座椅，也是讓許多人從年輕的約會時光，到今天已經兒孫滿堂，仍舊見證個西門町風光和滄桑的明證。

　　而那一杯咖啡的性格，卻不因為時代的改變而消逝，取而代之更為豐富的内蘊，大概是這個年代再如何努力，也難以望其項背的濃厚風味，那不只是咖啡的香氣，更多了人文和時光之美。

包車喝咖啡的現代傳奇
　　八○年代經濟富裕，在那個股是奔上萬點的年代裡，許多人就算是買不起私家座車，出門仍舊會包個計程車當做代步。不過隨著環境和大眾捷運的改變，這種事情幾乎已經是話當年的回憶，居然現在幾乎每個禮拜都還在蜂大咖啡上演著。

　　一位目前住在淡水的長輩，年輕時就是蜂大咖啡的熟客，就算是已經搬離了西門町，仍就戒不掉耶加雪菲那股酸氣氤蘊幻化的甘醇香氛，只要每個禮拜想到了，就包了計程車專程來西門町享受這個滋味，說是上癮也好、咖啡因作祟也好，也許更多的時光裡，每每啜飲咖啡的同時，更在品味著當年的人生閱歷。

樓起樓塌　桃酥仍在
　　大概很多人就算是不喝咖啡，也不免會知道蜂大咖啡，因為他們每日手工限量製作的核桃酥，幾乎是遠近馳名；不過當年開始推出時，街坊鄰居卻是抱著看笑話的心態看待桃酥，其實他們並不知道真正的下午茶時光，搭配著咖啡、餅乾和糕點，才是真正的享用氣氛。

　　隨著西風東漸的咖啡風氣，搭配蛋糕不再是下午茶的唯一，手工餅乾的抬頭，在日本餐點通路的帶領之下，完全改寫台灣的風氣，人們又回頭看到了蜂大咖啡的合桃酥，佩服眼光獨到和視野的高度，讓蜂大的魅力，年逾半百卻更加風姿綽約，老西門的魅力和蜂情，全飄散在咖啡香裡。

蜂大咖啡
憑in89's卡消費滿150元(含)送招牌核桃酥或招牌鮑魚酥1片。(限飲料)
台北市成都路42號
(02)2331-0230


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蜂大咖啡採訪側拍
西門町特約美食專訪-序-

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採訪人介紹：
　　邱鈺鋒，西門町的新住民。
　　2003年來到西門町之後，便醉心於這裡有歷史的美麗和頹廢，因此和in89豪華數位影院，展開一系列的西門町尋訪，由庶民看眼著每個西門町的小故事，透過專業和紀錄的撿拾，漸漸勾勒出西門町過去的痕跡和樣貌，希望再嗅到當年歌舞昇平時的午夜氣息。