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熙來攘往的西門町裡,在西門町最核心的萬國百貨附近,大家習以為常暱稱為刺青街裡,有那麼一個靜謐的閣樓空間,是一群熱血、有理想的藝術家們,用自己的熱情和意志,共同創造出來的文化小國,他們悄悄的經營起,和西門町完全不同的次文化,而這樣的用心和創意,紅到港澳遊客來台北時,必逛得秘密基地。

感動人心的創作能量
  筆者採訪的同時,恰好一群年輕的香港遊客,也在同一個空間裡選購商品,比起一般的台灣人而言,他們彷彿像是「劉姥姥進大觀園」般的好奇,什麼都想要看一看、把玩把玩,這引起筆者詢問他們,究竟是什麼樣的原因,讓他們有這麼與眾不同的感覺。

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  這些香港朋友他們都是美術設計的背景,但是他們表示,在香港這樣高度競爭的環境下,就算是想要創作到生產相關的產品,如果沒有經紀公司的青睞,是完全沒有辦法進入市場,因此看到台灣這些藝術創作人的努力,讓他們覺得十分感到,這些作品也都可以讓他們感受到藝術家們,以自己的態度實踐生活理想,這大概就是SomeBody的精神吧!

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歪打正著的創業路
  從事設計專案的SomeBody團隊,原來只是想要在西門町裡,找一個可以當辦公場域的空間使用,結果沒有想到看上這間房子之後,就決定想要在這裡試著經營,從原來只是辦公室的理想,忽然必須要過渡到經營實體店舖,而且,還不只是一種類型的店舖,還跨足了創意商品和餐飲。

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  在創意商品的空間裡,筆者發現了陳列架十分特別,居然是加拿大的北方電訊公司,用來運送電信基地台用的機具用木箱,他們就說:「當初因為根本沒有想說要開店,這下子弄來了這些空間,哪有錢可以裝潢啊?因此輾轉找到了專門販賣二手木器的廠商,從他們那裡買到這批絕無僅有的展示架。」這種本來能見度就已經不高,再加上透過燈光和藝術作品的擺設之下,使得這個空間也不會顯得突兀,相反地,木質和藝術作品擺在一起,還真有一股特別的藝術氛圍。

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  然而這群創作人忽然間經營餐飲,怎麼辦?每個人幾乎是無所不用其極的方式找管道、找門路,就是要學習餐飲這類的技巧,有人負責咖啡沖泡、有人負責果汁飲料,也有人甚至專程到中國生產力中心,學習專業的「店面經營技巧」,這家店就在這樣的氣氛裡,漸漸走出自己獨特的風格。

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仍然青春是藝術家的熱情和靈魂
  以光影和物件比例的改變,就讓整個餐飲空間產生改變;只是用簡單的璧面光影技巧,就讓旋轉木馬的剪影栩栩如生,彷彿讓人回到小時候的兒童樂園裡;另一頭則是用放大比例的誇張呈現,喚醒大家孩提時期的視線和回憶,每次想要偷描大人的桌面時,已經墊了腳尖卻又有搆不著的成長過往,又可以在這裡重新回味,望遠過去琳瑯滿目的的小玩具,倏忽讓自己的心,彷彿已經回到童年裡。

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  雖然沒有大魚大肉,同時也不是八大菜系上桌,但是屬於藝術家特有的堅持和用心,就在這些看似簡單的食物裡,品嚐到不簡單的好味道;光是水果茶的製作,為了保持每一口都是相同的風味,一大早就先製作紅茶和果茶的冰塊,如此一來冰塊緩緩融化時,可以讓每一口都還是相同的味道,藝術創作者的用心和細膩,多了許多迷人的內蘊,稍早聊天的香港人,看到「26」字樣的餅乾出現時竟然高興的尖叫,口感好又不留痕跡的道出店名,不得不佩服這些藝術創作者的用心。

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  最後這份總匯三明治端上時,光是配色和蔬菜的新鮮感,就覺得口感實在過癮,而且他們所強調的用心,也使用全麥吐司取代原來的白吐司,更為厚實有嚼勁的風味,在Somebody的空間裡,濃郁的香氣讓人感到心底暖暖的,Ew3也難怪這股暖流,可以從台北流到香港澳門,寫下西門町裡不同的精彩故事。

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西門町特約美食專訪-序-

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